店内レイアウトを変更いたしました。

最初は喫茶でカウンターを設けたのは、営業許可の問題でした。お茶を飲めるようなスペースにもさまざま方法があります。許可のいらない場合もあります。でもこれは許可がいるとかいらないとか、そうした中でやっていくよりも、許可を取ればいいのだと思いきることにしたのですが、ただ、わたしの本来、お店に求めているものと、許可の条件はかけ離れているものでした。

それにやっていくなかで、気付いた問題もありました。

お子さんにも安全なお店にしたい。
お母さんなら誰しも思うことです。
店内のテーブルやいすは、お子さんには高すぎました。
一緒にいらっしゃるお子さんのためにも、安全で安心する場所でないといけないなあ～というのが、
ここ一ヶ月で改めて考えたことです。

のちほど、お子様にも座れる椅子も用意したいと思います。
同時にスタッキングできる椅子を何個か用意し、
人の集まる場所になる空間を提供できればと考えています。



と、いうことで、実際動き出したここ数日、棚の位置を変えたり、テーブルをあちこち移動させたりと、いろいろな試行錯誤ぶりでしたが、やっと落ち着きそうです。

これで喫茶の問題も終わりそうです。

サービスのひとつとしてのお茶。

わたしの家がいつもそうであったように、知っている人が来るとついお茶を出してしまいそうになる。
一歩足を踏み入れた時点で、お茶飲む？なんていう感じ。

売り物じゃないお茶を出してしまうなんて、なんて商売っ気のないと、知人に言われまくって
おりましたが、これで解決かも。